必读●缺乏膳食纤维会诱发这些问题

日期: 2017-03-29
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必读●缺乏膳食纤维会诱发这些问题



必读●缺乏膳食纤维会诱发这些问题

欧优老师


    膳食纤维是一种多糖,是营养学界认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

    今天欧优老师给来大分享缺乏膳食纤维会引起哪些症状?孩子该如何补充膳食纤维?

必读●缺乏膳食纤维会诱发这些问题


1

为什么人体需要补充膳食纤维?

1、有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。


2、纤维素比重小,体积大,在胃肠中占据空间较大,使人有饱食感,有利于减肥。


3、纤维素体积大,进食后可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强,可防治糖尿病的便秘。   


4、高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌,减少对胰岛B细胞的刺激,减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性,使葡萄糖代谢加强。   


5、近年研究证明高纤维饮食使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加,从而节省胰岛素的需要量。由此可见,糖尿病患者进食高纤维素饮食,不仅可改善高血糖,减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量,并且有利于减肥,还可防治便秘、痔疮等疾病。


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2

缺乏膳食纤维会引起什么症状?

    缺乏膳食纤维会诱发如肥胖症、糖尿病、高脂血症等,以及一些与膳食纤维过少有关的疾病,如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。

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3

膳食纤维有什么作用?

1、抗腹泻作用,如树胶和果胶等;

2、预防某些癌症,如肠癌等;

3、治疗便秘;

4、解毒;

5、预防和治疗肠道憩室病;

6、治疗胆石症;

7、降低血液胆固醇和甘油三酯;

8、控制体重等;

9、降低成年糖尿病患者的血糖。


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4

如何补充膳食纤维?

1、4~8个月:每日摄取膳食纤维量约0.5克/天


2、1岁左右:每日摄取膳食纤维量约1克/天


3、2岁以上:膳食纤维含量高,约3~5克/天


4、7~13岁:每天膳食纤维的摄入量为10~15克,13岁以上的为20~25克。


4、成人:每日摄取膳食纤维含量约20-35g/天


欧优老师:4个月以下的婴幼儿不易补充大量的膳食纤维,4个月以上的孩子适当的通过食物来补充,如胡萝卜奶羹、蔬菜饭、五香煮芸豆等含膳食纤维搭配均匀的食谱,含膳食纤维丰富的水果、燕麦、大麦、粮食、蔬菜、豆类等适当补充。

注意:经常腹泻、糖尿病、高血脂的人每天摄取量不要过多哦。

 孩子缺乏膳食纤维最常见的症状是便秘。

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