纽盾资讯丨母婴界的“网红”乳铁蛋白到底凭什么可以卖这么贵?

日期: 2019-10-14
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首先,我们先要知道什么是乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种铁结合性糖蛋白,虽然有个“乳”字,并不代表仅仅存在于母乳或牛乳中,它还广泛存在于哺乳动物的体液中。

乳铁蛋白有很多功能,如:促进铁吸收、广谱抗菌、抗病毒、抗氧化、调节免疫、调节胃肠道作用等。

纽盾乳铁蛋白

谁需要喝乳铁蛋白

母乳中的乳铁蛋白含量比较丰富,尤其是初乳。

但是婴儿配方奶粉中几乎不含乳铁蛋白,对于非母乳喂养的婴儿来说,将乳铁蛋白应用到婴儿食品中还是很有必要的。

 

简单理解:乳铁蛋白是母乳里面的重要成分,有助于婴儿调节免疫,但是在生活中,出于生活的迫不得已,很多妈妈都没有办法给婴儿提供母乳,对此,乳铁蛋白对婴儿是非常重要的。乳铁蛋白一度吸引那么多妈妈的购买,这是必然的市场需求。

纽盾乳铁蛋白

那么为什么乳铁蛋白可以卖到这么贵?

主要的原因就是:资源紧张

据了解,乳铁蛋白作为较为稀有的资源,目前无法人工合成,只能依靠从原奶中提取,因而像新西兰、澳洲、北美等具有大规模养殖的国家和地区才能形成产业规模。目前,国内没有乳铁蛋白生产商,国际上生产乳铁蛋白的供应商总数也并不多,主要生产企业有新西兰西部乳业美加及新莱特sylait、澳大利亚大拓、美国西尔玛(hilmar)、以法国armoingria等。

纽盾乳铁蛋白

20177月实施的新国标《食品营养强化剂乳铁蛋白》GB1903.172016,对乳铁蛋白的理化指标进行了修改,将纯度从90%提升至95%,导致市面上部分原料无法满足标准。受此影响,不少婴幼儿配方奶粉企业早在去年就已被迫提价。在新上市的产品,新西兰进口的纽盾乳铁蛋白纯度都必须达到95%以上,纯度做不到95%以上根本没有竞争力。

 

据乳业专家宋亮介绍,自新国标出台后,乳铁蛋白价格从原来的3500/-4000/吨,暴涨到如今的3万元/吨,且还买不到。乳铁蛋白原料主要产自欧洲几个国家,且95%纯度的原料产量很少,婴幼儿配方奶粉的乳铁蛋白添加量约为1g/100g

 

同时,据一位乳企相关负责人透露,目前乳铁蛋白全球产量约为280吨,其中乳铁蛋白纯度≥95%(总蛋白含量)产量约120吨、≥90%产量约160吨。世界上乳铁蛋白都是由生产干酪的副产品—乳清中提取的,工艺复杂、技术难度大,因此国内企业建设乳铁蛋白生产线成本较大、时间较久,以及在技术上也有一定困难。

纽盾乳铁蛋白

在乳铁蛋白资源紧张以及市场需求大的背景下,许多品牌还是出现了断货的现象,要确保纯度达标、原料干净、营养充足,在各个方面的成本确实需要下很大的代价。对一些全新上市的品牌,还是具有一定的挑战,最近紧受母婴市场关注的新西兰进口纽盾这个品牌,也是备受各个母婴经销商的关注,那么这些实力新品牌到底能不能给乳铁蛋白市场掀起一番热潮呢?我们期待!


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