每年的5-10月是肠道疾病的高发期，当中由沙门氏菌引起的肠道不适属于其中一种。
。进入夏季，气温较高，是食源性疾病的高发季节。抗力相对较弱，因此，感染后会比较容易出现严重型并发症。
沙门氏菌的传播途径是什么？
沙门氏菌传播可以通过食物传播、水源传播以及昆虫传播。其中，食物传播是孩子感染的主要途径。孩子食用未熟透的肉类、未煮熟的蛋类、由生鸡蛋制成的食物以及未加热杀菌的奶都会导致感染沙门氏菌。
在生活中，孩子也常常接触到的东西也会成为细菌的温床。如：超市的手推车把手、孩子的奶瓶、奶嘴等等。
如何预防沙门氏菌
保持清洁：注重厨房卫生，生熟砧板、刀具分开使用与存放，避免交叉污染；饭前便后勤洗手。
生熟食物要分开摆放
生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。
食物要彻底煮熟，正确存放食物
正确储存食品，在室温下，熟食存放的时间不要超过2小时，特别是高温高湿的天气；剩饭剩菜建议冷藏条件存放（2~8℃），并尽快食用，防止沙门氏菌繁殖。
日常可补充益生菌
益生菌可以推进肠道有益菌的增长，也可以让肠道的自护力提高。
